https://youtu.be/st3OwqV9tqA

Всем привет. Приглашаю желающих подписаться на этот канал.Канал создан в рамках авторского международного проекта "Amici nel mondo " Рубрика "Cucina del mondo "(кухня стран Мира.) Сегодня у меня "дебют"- рецепт "Хачапури" на скорую руку (Грузинская кухня).

ИНГРЕДИЕНТЫ 

1/2 банки кефира или мацони

1 ч.л.соды(гасить в кефире)

1 кофейная чашка подсолнечного масла

Щепотка соли

1 или 1/2 пачка творога

Натертый сыр

Мука

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 

Добавить соду в кефир или мацони, хорошо размешать. 

В эту массу добавить подсолнечное масло и щепотку соли.Хорошо размешать. 

Добавить муку на глаз(тесто должно быть не очень жидким и не очень плотным(как на видео).

Разделить тесто на 2 части.

Одну часть разложить ровно на сковороду ,наложить начинку(сыр + творог,по желанию)

Второй частью теста закрыть начинку.

Поставить на газ(самый низкий)

Как-только подрумянится снизу (10-15минут с каждой стороны) перевернуть на другую сторону.

Дать остыть и разрезать на кусочки.

??Cari amici, vi invito ad iscriversi al mio nuovo canale (rubrica)"Cucina del mondo "(fa parte del progetto internazionale "AMICI NEL MONDO "

Oggi è la mia prima ricetta della cucina georgiana "Cachiapuri"

E' la pasta ripiena di formaggio + ricotta a scelta)

Facile e buono,minimo tempo della preparazione. 

INGREDIENTI 

1/2baratolo dello yogurt magro

1 cucchiaino olio di semi

Pizzico di sale

Ripieno 

Formaggio grattugiato 

1 o 1/2 vaschetta di ricotta (a shelta)

La farina

PREPARAZIONE 

1/2 vaschetta o barattolo di yogurt magro + 1 cucchiaino bicarbonato sodio 

Mescolare bene lo yogurt con sodio.

Aggiungere 1 tazza di cafe olio di semi. 

Mescolare tutto bene.

Aggiungere pizzico di sale.

Aggiungere la farina (a occhio) la pasta deve essere non molto liquida,non molto dura(come in video)

Dividere la pasta in due.

il mezzo della pasta stendere su padella doppia (come nel video)

Mettere sopra il ripieno (formaggio e ricotta) Stendere il ripieno

Con l'altra pasta coprire il ripieno .

Accendere gas a basso volume (come nel video)

Quando la parte sotto sarà cotta,

rovesciare o girare la pentola doppia in altra parte.

Ogni parte cuocere 10-15 minuti.

Fare raffreddare e tagliare a pezzi.

Buon appetito. 

P.s.scusate per acento, sono armena.

I miei social come autore di canzoni

https://www.facebook.com/Lu67BellaCiaoMusik

Instagram @Lusikmusic67

Info 

https://www.informazione.it/c/96DBC14E-D9D6-4CDC-9877-90887C2E2F9D/amp/Amici-Nel-Mondo-con-Lusik-Harutyunyan-Sanna

#amicinelmondo #Lusik Harutyunyan #cucina Cucina #кухня #простые_рецепты #хачапури #грузинская_кухня #Армения #Грузия #Италия #Sardegna #Сардиния #newvideo